Bio-Restaurant

Hier bei La Cerqua ist das Leben auf dem Land von den Düften und Aromen aus der Küche begleitet:

Morgen – Bio-Frühstücksbuffet

Um 8:00 öffnen Marcella und Rosanna die Türen des Speisesaals, wo ein reichhaltiges Buffet mit 100% biologischen Produkten angerichtet ist:

Müsli, Marmelade, Honig, Haselnusscreme, Wurst und Käse, Eier, Joghurt, Saft, Kaffee, Tee, Schokolade und auch Brot, Gebäck und selbstgebackene Kekse.

Bio-Frühstücksbuffet – 10.00 EUR pro Erwachsener – 5,00 EUR pro Kind

Tagsüber – Bio-Café

Ab 10:00 können Sie den ganzen Tag lang die Produkte des Bio-Cafés erhalten und sie auf der Veranda, in den Gemeinschaftsbereichen oder, während der warmen Jahreszeit ist, in der Nähe des Schwimmbades genießen.

Espresso, amerikanischer Kaffee, Malzkaffee, Cappuccino, heiße Schokolade, eine große Auswahl an Tees und Kräutertees, Säfte, verschiedene Arten von Softdrinks (Bio-Cola, Bio-Orangenlimonade usw.), Bier von handwerklichen Brauereien, lokale Weine, Cocktails, Beeren-Liköre (alles streng 100% Bio)

Merke: zur Mittagszeit können Sie die Zubereitung einer leichten Mahlzeit anfordern.

Abend – Bio-Abendessen (Reservierung erforderlich)

Ab 19:30 Uhr können Sie im Restaurant typische biologische Gerichte der traditionellen lokalen Küche genießen, die von Silvana mit saisonalen 100% Bio-Produktenzubereitet werden. Jeden Abend wird etwas anderes unter den vielen Spezialitäten des Hauses vorschlagen (an Feiertagen und auf Reservierung auch für das Mittagessen).

Vollständige biologische Mahlzeit (Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang, Beilage, Dessert)

23,00 EUR pro Erwachsener – 12,00 EUR pro Kind

Auf Wunsch spezifische Menüs

Dies sind die Spezialitäten des Hauses:

Vorspeisen

Leckere selbstproduzierte Aufschnitte werden von verschiedenen Arten selbst gebackenem Brot begleitet: Nussbrot, „Torta sul Panaro“, „Arvoltoli“ oder „Brustengo“; „Crostini“ (geröstete Weißbrotscheiben mit Pilzen, Trüffeln, mit Innereien usw.); Dinkelsalat; Hülsenfrüchte in vielerlei Zubereitung;

Hauptgerichte

Hausgemachte Eiernudeln (Tagliolini, Tagliatelle, Pappardelle) oder ohne Ei (Zagagnotti) mit Entensauce, mit Trüffeln, Pilzen oder Kräutern; Gnocchi aus Pietralunga-Kartoffeln;Bio-Nudeln von Molino Silvestri (Spaghetti, Penne, Farfalle, Fusilli) mit Soßen aus Gemüse der Saison. Dinkel- oder Kichererbsen-Suppen, oder Champignonsuppe, Karottensuppe, Brennnesselsuppe.

Zweiter Gang

Auf dem Bauernhof produziertes Fleisch (Ente, Gans, Huhn, Pute, Perlhuhn, Schwein, Lamm); gebraten, im Speckmantel, mit Soße, gegrillt, in der Pfanne gebraten, aufgespießt usw.; Eier; regionaler Kuhmilch- und Ziegen-Käse, frisch oder gereift.

Beilagen

Gemüse der Saison aus dem Bio-Gemüsegarten des Bauernhofs (roh oder gegart)

Desserts

Mürbeteigkuchen, Torcolo, Tozzetti, Torciglione, Ricciolina, Karottenkuchen, knuspriger Semifreddo usw.

Liköre des Hauses
Visner (pürierte Kirschen mit Rotwein und Julep), Vinsanto, Nocino (Walnusslikör), Scafurnicchio (Wildrosenfruchtlikör), Fagin (ein Likör aus Buchenblättern und Wacholderbeeren).

Willkommen im Agrotourismus

Bio-Restaurant

Morgen – Bio-Frühstücksbuffet

Tagsüber – Bio-Café

Abend – Bio-Abendessen (Reservierung erforderlich)

Auf Wunsch spezifische Menüs

Ask for availability

Dies sind die Spezialitäten des Hauses:

Vorspeisen

Hauptgerichte

Zweiter Gang

Beilagen

Desserts

Liköre des Hauses
Visner (pürierte Kirschen mit Rotwein und Julep), Vinsanto, Nocino (Walnusslikör), Scafurnicchio (Wildrosenfruchtlikör), Fagin (ein Likör aus Buchenblättern und Wacholderbeeren).

Upcoming Events

Natur und Stille in Hoch Umbrien

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Abend – Bio-Abendessen (Reservierung erforderlich)

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Vorspeisen

Hauptgerichte

Zweiter Gang

Beilagen

Desserts

Liköre des Hauses Visner (pürierte Kirschen mit Rotwein und Julep), Vinsanto, Nocino (Walnusslikör), Scafurnicchio (Wildrosenfruchtlikör), Fagin (ein Likör aus Buchenblättern und Wacholderbeeren).

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Visner (pürierte Kirschen mit Rotwein und Julep), Vinsanto, Nocino (Walnusslikör), Scafurnicchio (Wildrosenfruchtlikör), Fagin (ein Likör aus Buchenblättern und Wacholderbeeren).